“金佛”茶原産于武夷山佛主洞[又稱彌陀洞]。傳說佛主在修行時每日以此茶葉充饑而修成正果，故把此茶樹命名爲金佛。“金佛”茶是金佛岩茶研究所的重點攻關項目，是科研人員經過多年努力，從武夷名種中精心選育而成的，因其環境條件獨特、采制技術精湛，故品質優異，別具風格，香幽而奇、味醇厚回甘、湯色橙黃清澈、葉底勻亮；沖泡七遍仍有余香，是武夷山帶有神秘色彩的繼大紅袍之後的又一珍貴名種。