新华网哈尔滨４月２２日专电（于冰 邹大鹏）“五一”黄金周将至，一些游客纷纷采取“自助游”的方式走进大山和野外，回归大自然。在野外旅游时，一些游客喜欢自己采摘山野菜烹调成美味佳肴。虽然有些山野菜可以食用，而且味鲜有营养，但也有许多有毒野菜混杂在可食野菜中间，给采食者带来危险，中毒事件时有发生。下面介绍的这些野菜毒性强且分布广，可供野外旅游爱好者采食时鉴别。

    老公银：又名蛇床子、野胡萝卜。根在幼苗时为灰色，长大后呈浅黄色，类似胡萝卜，叶柄黄色。老公银的幼苗和鸹筋的茎发红，无臭味；长成的老公银臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

    苍耳子：又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗似黄豆芽，向阳的地方似向日葵苗；成年后粗大，叶如心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

    毒蘑菇：其种类很多，常见的有毒伞、褐鳞小伞、白毒伞、黑包脚伞、内绿菌、褐脚伞、残托斑毒伞、鬼笔。生长在腐烂的物品上，形状特殊，似小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、黄色，上述几种都含剧毒。

    值得一提的是，蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素没有必然联系。因此在采食蘑菇时，应分外小心，若拿不准是否有毒，则坚决不采、不食，以免发生不测。（完）

来源：新华网