武夷山“七月半”民间奇俗包“饴子”

武夷山“七月半”民间奇俗包“饴子”

农历七月十五在中国俗称“七月半”、“鬼节”，福建省武夷山民间至今还保留着包“饴子”这一奇俗。“饴子”外层用芭蕉叶包裹，内用糯米与籼米按比例混合后，磨浆滤干并掺入糖轧成皮，并包入豆沙、咸菜干等馅，其形为方，放入锅中蒸熟后，用于供奉祖先或供于村口路旁避邪。作者：周文杰

摘自福建新闻网 2005-8-19

图为农历七月十四日，武夷山下梅古村的一户人家正在包“饴子”。