广西新闻网－广西日报南宁讯（记者曾永联）金秋逢盛会，绿城迎嘉宾。10月19日上午，第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节在南宁隆重举行。这对于培育首府厨艺大师、发展少数民族餐饮品牌、培育挖掘少数民族饮食文化、打造南宁“美食天堂”将发挥积极推动作用。
出席开幕式的有：中国烹饪协会名誉会长胡平、姜习，世界中国烹饪联合会会长张世尧，中国烹饪协会会长苏秋成，世界厨师联合会副主席爱德华·莱昂纳德，世界厨师联合会烹调委员会主席雷穆德·匹兹，菲律宾、韩国、印尼的嘉宾和来自世厨联、世烹联、中烹协和各省市代表团、广西各市代表团的代表。
自治区人大常委会副主任甘幼玶、自治区副主席穆虹出席开幕式。
中国厨师节最早于1990年由全国12个城市发起创办。2003年，中国厨师节被正式列入国务院批准的餐饮行业振兴计划中的重大活动之一。2004年经联合国非政府组织同意，每年10月20日被正式定为“世界厨师日”，并成为中国厨师节每年的举办日。
中国厨师节今年是第十七届。第十七届厨师节与2007南宁·东南亚国际旅游美食节一同举办，为即将举行的第四届中国-东盟博览会、第四届中国-东盟商务与投资峰会、2007南宁国际民歌节打造节日的气氛。
南宁力争把本届中国厨师节办成一个国际性、广泛性、群众性、专业性、文化性并存的充分展现中华厨艺和民族菜风采、弘扬中华餐饮文化、增进中外厨艺交流和中国-东盟美食文化交流的节庆活动。
第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节将于10月31日闭幕。
作者：曾永联
(责任编辑：王钦)
稿件来源：广西新闻网
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